Page 80 - Hungarian Golf Magazin - 2010/1.

golf
hungarian golf magazin 2010/1 78 VERSENY NEVE

vannak őrülve a Sauvignon Blanc sző- leheletnyi bohósággal, mint a francia Az árakat a kereslet generálja. Amit el
lőfajtáért, ami most nagy divat, bár én öntelt hazafi askodást némi túlára- lehet adni drágán, azt ki is lehet talál-
szívesebben ajánlok valami izgalma- dó magabiztossággal. ni, hogy miért drága, gondoljunk csak
sabbat akár Zöld Veltelinit Ausztriából az újonnan feltörekvő szuper-luxus
Milyen bort fogyaszt ma a londoni
akár valami egészen mást a világ másik vodka márkákra, a szesz előállítási ára
középosztály, például egy professzor?
oldaláról. megközelítőleg száz forint, az eladási
INTERJÚ Mi volt a legdrágább bor, amit vala- Ami a mostani sikeres középkorú kö- Azt tudod esetleg, hogy egy foga-
pedig sok tízezer...
zéposztályt illeti: Chablis Burgundiából,
ha nőnek vettél?
Sancerre és Pouilly Fümé a Loire völ-
gyéből és Champagne. A vörösök kö- dáson milyen borokat szolgálnak
Szakmámból adódóan rengeteg fel a Buckingham Palotában, illet-
zül pedig az olasz klasszikusok: Barolo,
’termékmintát’ kapok, némelyik bolti ve, hogy milyen bort iszik a király-
Chianti, de sokszor kérnek az új világ
ára felér akár egy retúr repülőjegy árá- nő?
elhíresült borai közül, Shiraz Auszt-
val arra a helyre, ahol készítették...vagyis
ráliából, Malbec Argentínából. Ezek
ügyes sommelier sosem költ borra. A Nem tudom, mert engem általában
mintegy márkaként vonultak be a
klasszikus rozé Champagne, az amit, nem hívnak meg a palotába, illetve
köztudatba.
szerintem, minden nő értékel. nem is dolgozom a királyi családnak.
Azt tudom, hogy a beszállítójuk a
Buknak a nők a sommelier-kre? És a felső tízezer?
BBR, és a J&B, akik már lassan 300 éve
Biztos, illetve remélem. Elvileg egy ke- Mindent, ami drága, régi vagy egyedi, a piacon vannak, és szinte minden ér-
ményen dolgozó, művelt, jól öltözött esetleg ritka. Akinek nem okoz gondot tékes és régi bor megtalálható náluk.
szakemberről van szó, aki mintegy fo- egy-két millió forintot egy palack bor-
lyamatos előadást tart vásárlóinak egy ra, vagy pezsgőre költeni, az azt ihat, Tudsz-e arról, hogy valaha magyar
igen örömteli és érdekes témáról. Én amit akar, régi bordóit, különleges bur- bort felszolgáltak a királyi palotá-
inkább a brit eleganciát kedvelem egy gundit, vagy akár Cognacot 1850-ből. ban?

2010.05.05. 14:32:26
76-77-e Bor anyag hgU 2010per1.i4 4 2010.05.05. 14:32:26
76-77-e Bor anyag hgU 2010per1.i4 4