Page 90 - Hungarian Golf Magazin - 2011/3.

Világszerte egyre több ínyenc keresi fel a csak bennfentesek
számára ismert lakáséttermeket vagy a zártkörű vacsorákat. Itt
meglepetésként tálalják fel a fogásokat, vagy előre meghatáro-
zott, meghirdetett program szerint tudható mi lesz a menü.
A titkos gasztroesteket legtöbbször konyhafőnökök tart-
ják, de előfordul, hogy főzni szerető és tudó műkedvelők. A hely-
szín lehet lakás, apartman, de galéria, kiállító terem, sőt, még a
szabadtér is. (mező, virágos rét)
A lakáséttermek eredete Kuba, ezért sokan a kubai
paladares nevű családi étkezdékhez hasonlítják őket. A családi-
as légkörön kívül az is közös bennük, hogy ezekről - hirdetések
híján - csak a bennfentesek szereznek tudomást.
Ez a gasztronómiai élmény begyűrűzött az Egyesült Ál-
lamokba, ott érte el legnagyobb népszerűségét, illetve rajon-
gói táborát.
Texas, Párizs, Bécs, Tokió… mind olyan városok, ahol a vi-
lághírű konyha, éttermi választék mellet, ezeken a „titkos” hely-
színeken lehet élvezni a gasztronómia legjavát!
Nem meglepő, hogy egyre nagyobb teret nyer ez a fajta ven-
déglátás, vendégvárás. Gondoljunk csak bele! Nem lehet véletle-
nül beülni. Családias, baráti hangulatban az ide betérőt olyan kö-
zeg, és nem mellékesen olyan fogások, falatok, ízek várják, amely
után, az est végén komplex élménnyel távozik mindenki!
Lakásban szerveztek már színházat, koncertet, most az ét-
terem van terítéken! Nem csak az ötlet remek, hanem az is fon-
tos, hogy egy Lakáséttermes vacsorán milyen ismeretségek, ese-
tenként barátságok köttetnek.
Üzleti találkozóra is alkalmas, sőt, kiváló! Közelebb hozza
egymáshoz az embereket, mert nem a szünetben, hanem az asz-
talnál tudnak „ismerkedni”, a látottakat megbeszélni.
Magyarországon, Budapesten is működik néhány ismert
lakásétterem. Az első 2007-ben „nyitotta kapuit” Sulyok Miklós
otthonában. Azóta több is létrejött más-más céllal, más-más kö-
zönségnek, de ugyan azzal az elszántsággal és eltökéltséggel,
hogy valami jót adjanak az oda betérőknek!
Erre törekszünk mi is a Capriccio Lakásétteremben. A hely-
színt a Dorottya Palota biztosítja számunkra, ahol szebbnél-
szebb lakások várják az ideköltözni vágyókat.

Magos Zoltán

Palazzo Dorottya R&S Kft. Jensen Interior Capriccio Lakásétterem
„aki a lakást biztosítja az estekhez” Rill Ádám Petter Jensen Jenei Tamás – Magos Zoltán
Nicholas Leigh Wood 1138 Budapest, Váci út 177. 2045 Törökbálint Tópark u. 1. A. ép. Budapest, V. ker.
1051 Budapest, Dorottya utca 6. Tel: +36-1-350-1112, +36-1-350-7124. Tel: +36-23/500-254 Apáczai Csere János utca 15.
Tel: +36-30/445-5750 E-mail: info@rands.hu E-mail: petter.jensen@jensen-interior.com Tel: +36/30-341-7007
E-mail: info@palazzodorottya.com http://www.rands.hu http://www.jensen-interior.com E-mail: jenei-magos@megfozunk.hu
www.palazzodorottya.com, www.midasep.com www.capricciolakasetterem.hu