Page 80 - Hungarian Golf Magazin 2017/3.

80 hungarian golf

D Az ételallergia kezelésében a pácienst egyér- Az ételintolerancia tünetei jellmezően az azt
telműen el kell tiltani az allergiát kiváltó élelmi- kiváltó élelmiszer elfogyasztása után órákkal
szerektől, hiszen az anafilaxiás sokk veszélye vagy napokkal később jelentkeznek, és súlyos-
Ó bármikor fennállhat. Külföldön végeznek orvosi ságuk általában összefügg az elfogyasztott
immunterápiát is ételallergiára. Itthon ez az el- mennyiséggel. Az emésztőrendszer jelez így,
járás még csak egyéb allergiás megbetegedé- mivel bizonyos anyagokat nem tud megfele-
M sek esetén érhető el, mint például a szénanát- lően lebontani, ez okozza a kellemetlen tüne-
ha, vagy a parlagfű allergia. Életmódunkkal is teket. Ezek jellemzően hasi panaszok, puffa-
sokat tehetünk az ügy érdekében, de szigorú- dás, székrekedés vagy hasmenés, de gyakori
T an csak az orvosi utasítások betartása mellett. a fejfájás vagy a bőrkiütések megjelenése is.
A bélflóra állapotának rendezése, a bélben tör- Az ételintoleranciát szintén vérből lehet kimu-
E ténő gyulladások megakadályozása, gyógyítá- tatni, az IgG antitestek vizsgálatával. A modern
sa, a bélflóra egyensúlyának probiotikumokkal gyógyászat már több, mint 200 féle anyagra
történő visszaállítása jótékony hatású kiegészí- adott reakciónkat tudja elemezni. Az intoleran-
ÉL méregtelenítő szerv működésének támogatása sabb az érték, annál kevésbé tudja a szervezet
tő kezelések. Ide tartozik még a máj, mint fő cia mértékét számskálán jelzik, minél maga-

is különféle gyógynövényekkel. Ilyenek például lebontani az adott élelmiszert. A leggyakoribb
a máriatövismag, a gyermekláncfű, a katángkó- intoleranciák a lisztérzékenység, a tejérzékeny-
ró gyökere, de a cékla rendszeres fogyasztása ség, de például a kóladió – a fogyasztószerek
is segít. gyakori összetevője – is bejelez a legtöbb em-
bernél.

Saját praxisból vett tapasztalatom alapján azon-
ban arra is felhívnám a figyelmet, hogy a vizs-
gálati eredmények csak iránymutatóak, és nem
feltétlenül járnak intolerancia tünetek megje-
lenésével az adott élelmiszerre vonatkozólag.
A vizsgálat elvégzése segítséget nyújthat a szá-
munkra ideális egyéni étrend összeállításában,
így elkerülhetőek az emésztőrendszer tökélet-
len működéséből eredő kellemetlen tünetek.

Soha ne diétában gondolkodj, hanem egy
komplex és holisztikus étrendben és életrend-
ben! A teljesértékű táplálkozás, figyelembe
véve az intoleranciát, esetleg allergiát kiváltó
élelmiszereket, a rendszeres testmozgás, a lelki
és szellemi egészség folyamatos ápolása a ki-
egyensúlyozott élet titka.

MacPherson Éva
egészség és táplálkozás terapeuta
www.airmid.hu